FRITTELLE DI PATATE E PROSCIUTTO CRUDO

Buon giorno! Oggi vi posto una ricettina facilissima e rapidissima.Sono le frittelline di patate , da accompagnarle anche ad un hamburger. Occorrono:

2 patate
50 g di prosciutto crudo
un cucchiaio di farina
sale
pepe
un pizzico di lievito per torte salate

















Tagliate il prosciutto a listarelle.Sbucciate le patate e grattugiatele. In una ciotola mettete le patate grattugiate e strizzate, il prosciutto crudo tagliato finemente, un pizzico di sale, un pizzico di lievito per torte salate, un cucchiaio di farina, pepe.

















Amalgamate bene il tutto.

















Con le mani bagnate formate delle frittelle che metterete a friggere in olio bollente.

















Scolate e asciugate su carta assorbente.
















Servite subito.